Ультразвуковой нож C-200: 40 тысяч вибраций в секунду для лёгкой готовки
Американская компания Seattle Ultrasonics представила необычную кухонную новинку — нож C-200, который работает на ультразвуковых колебаниях. Производитель обещает, что благодаря технологии нарезка станет быстрее и потребует вдвое меньше усилий.
Лезвие вибрирует с частотой более 40 000 раз в секунду. Эти колебания незаметны глазу и не ощущаются рукой, но они позволяют легко справляться даже с самыми плотными продуктами и предотвращают прилипание пищи к ножу.
По конструкции C-200 остаётся классическим поварским ножом с восьмидюймовым лезвием из японской стали AUS-10. Им можно не только шинковать овощи или мясо, но и, например, раздавить чеснок. Точится он стандартными методами. В рукоятке расположены кнопка включения и аккумуляторный блок с зарядкой через USB-C.
Цена новинки составляет $299, отдельно предлагается беспроводная зарядка за $149, а полный комплект обойдётся в $499. Первые поставки начнутся в январе 2026 года.
